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首先，可以吃的紫叶李的果实指的是完全成熟的果实。只有果实完全成熟了，它才会好吃，不成熟的果实中，会含有大量的有机酸和鞣质等物质，吃起来又酸又涩，影响口感，如果是脾胃弱的人吃了，就会使脾胃受到伤害。

其次就是这些紫叶李多是栽植在路旁的，这些主要是用作绿化的植物，可能都喷洒过大量的，果实上面也会有残留。并且由于生长在路边，还吸收了大量的尾气和污染物。这些物质都会对人的身体产生危害。

紫叶李、红叶李移植苗管理：4月下旬，选阴雨天或晴天的下午4点后进行移植。起苗前，苗床灌足水，以利起苗减少伤根，根系又能多带泥土。现起苗现栽植，提高移植成活率。移植时株行距20厘米×30厘米。移植前每亩地施4至5吨腐熟农家肥和含量各15%的三元复合肥0.05吨，德州11公分红叶李，深耕细耙后移植。栽后浇足水，育苗地保持不干不过湿，并加强病虫草害防治。6月初，11公分红叶李批发价，阴雨天前或土壤干旱灌溉前，11公分红叶李价格，每亩地撒施尿素0.025吨，以促进苗木生长。当年移植苗平均高度可达1.5米左右，地径1.5厘米。

紫叶李属蔷薇科李属落叶乔木，其枝干紫红色，叶卵形至倒卵形，褐紫色;4月中旬展叶，11月中旬落叶，终年不变色;喜温暖、湿润气候，对土壤要求不严。紫叶李一般采取嫁接方法繁殖，但成本高，繁殖慢，11公分红叶李供应价，易变异，寿命短。近几年，笔者对紫叶李进行秋冬扦插技术试验，结果显示，该方法成本低、速度快，扦插成活率达到95%以上。现简要介绍其技术：

　　1.插条准备选择树龄3至4年，生长健壮的树作为母树。在深秋落叶后从母树上剪取无病虫害的当年生枝条，也可结合修剪将剪下的粗壮、芽饱满，无病虫害及机械损伤的枝条作为插条。将选出的插条剪成40至50厘米的枝段，按100至200支打捆，用湿沙埋入贮藏。

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